Mydibel is gespecialiseerd is in de ontwikkeling, productie en commercialisering van aardappelproducten, waaronder verse (frieten), diepgevroren (frieten en aardappelpureespecialiteiten) en gedehydrateerde (vlokken en granulaten) producten.
Het 100 % familiaal bedrijf gevestigd in Moeskroen, heeft in september van 2020 haar nieuwe productiesite, MYDIBEL FRESH, in gebruik kunnen nemen. Winlock mocht er maar liefst 15 poorten plaatsen, allemaal met een brandweerstand van 120 minuten, Frost Lock, DetLock en een handpomp.